Extra, Extra, Extra: Vino, Vino i Vino – o Sagrantino e o Orvieto Classico

Bom, entre uma cidade e outra, entre o almoço e o jantar, algumas considerações interessantes sobre os vinhos umbros: - Sagrantino: è tipo de uva autóctone umbra, que so existe na região de Montefalco. Na Arnaldo Caprai me explicaram que è uma uva dificílima de se trabalhar. O Sagrantino de Montefalco è um DOCG da Umbria e tem 100% de uva Sagrantino, 18 meses em barrica (Caprai fica 24m.) e 8 meses na garrafa. O Rosso de Montefalco tem 70% sangiovese, 15% merlot e 15% sagrantino, portanto muito mais leggero que o primeiro. - Arnaldo Caprai: eles também fazem um branco chamado Anima Umbra com 85% grecheto e 15% trebiano spoletino (???). Esta Cantina foi escolhida em 2006 pelo Gambero Rosso como a melhor Cantina da Italia. Comprei 2 vinhos deles: o `Sagrantino de Montefalco Colepiano 2007` è 3 Bicchiere do GR 2012 e o `25 Anni Sagrantino de Montefalco` è 3 Bicchiere DESDE 1997 !!! E o 2007 è 92 pontos e o 2006 è 94 pontos no WS !!! - Orvieto Classico: são 5 uvas Grecheto, Trebiano, Verdelo, Malvasia, Brocanico (???) (estes 2 sao um late harvest)