5/5 – Orvieto, Il megliore di Umbria

Orvieto è surpreendentemente lindo. Um Duomo magnífico que se parece e rivaliza com o de Siena, pois ambos foram feitos pelo mesmo arquiteto (na verdade o arquiteto primeiro fez a de Orvieto e depois foi contratado por Siena) . Essa estória è muito interessante, pois os Orvietanos se consideram toscanos e não umbros. Na verdade è uma questão geográfica pois eles eram ligados a Firenze e inimigos de Siena, e um belo dia, quando da criação do estado Italiano em que houve a separação por Estados, resolveram colocar Orvieto na Umbria. Porem geograficamente eles estão divididos pelo Tevere, a comida è toscana e o comercio também.

A comparação do Duomo è a seguinte: a localização, o tamanho e o exterior, ponto pra Orvieto. O luxuoso interior, ponto pra Siena. Alem disso, a cidade è muito charmosa, com uma via pietonale muito elegante, com rico comercio e monumentos históricos que valem muito a visita.

O almoço era especial. Casa Vissani, o único 3 Forchette da Umbria pelo Gambero Rosso. Em principio, não da para pa$$ar na porta. Porem descobri um menu especial de almoço que foi providen$ial. Haviam 3 casais na casa, porem tinham 15 (eu disse 15!!) chefes/ajudantes,etc. na cozinha. Menu fixo, excelente a comida, serviço impecável. Porem.........gostamos mais do Redibis (Bevagna) e do Sabatini (Spoleto – proximo post).

Depois do almoço, uma visita guiada pelos subterrenos de Orvieto. Isso mesmo: `Orvieto Sotterranea`. Como em outras cidades umbras (Narni e Terni), existem grutas escavadas pelos Etruscos e aumentadas no período medieval. Em Orvieto são mais 1.600 grutas na cidade. Como a cidade não tinha lugar para crescer e precisava defender-se, os etruscos faziam as grutas como proteção, trabalho e lugar para dormir. Muito interessante a visita, sua historia e riqueza de detalhes. Entre uma coisa e outra, visitamos Baschi, uma cidadela que pouco nos acrescentou. Ficamos tão fascinados com Orvieto que resolvemos sair mais tarde da cidade e jantar num restaurante que nos foi indicado por um orvietano: Trattoria Vinosus, na praça do Duomo. Comida Toscana (è claro!!), muito boa e bom preço. Vale a pena a indicação.